Fira din högtidsdag i den ombonade Storstugan och samla dina vänner för en trivsam stund tillsammans! Den intilliggande Slottskyrkan passar perfekt för familjeceremonier och används ofta till vigslar och dop. Storstugans varma och hemtrevliga atmosfär passar både större och mindre sällskap. Vill ni organisera en släktträff eller ett födelsedagskalas under våra öppettider så passar Storstugans övre sal utmärkt. Menyerna gäller för sällskap på minst 20 personer och måste bokas minst sju dagar i förväg. 

Förslag på menyer till förbokade sällskap hösten 2019

TILLTUGG: 35 kr/st, 4 st 100 kr

– Vänerlöjrom med gräslökscrème och tunnbrödschips
– Minipaj med parmesan, basilika och rostad körsbärstomat
– Rökt fläskkarré med picklad kantarell och sellericrème
– Pepparrotsräkor med kavring och picklad fänkål

MENY 1
– Tjolöholms Pepparrotssoppa, med Savolaxbitar och grillat örtbröd

– Brässerad lammstek från Hamra Gård med potatispuré, äpplecidersås och bakat äpple

– Päroncrèmebrulée med björnbärssallad och sorbet

MENY 2
– Karl Johansvampsomelett, med tegelrökt älgrulle och picklad rotfruktscrudité samt hasselnötsvinägrett

– Krondillsbakad koljarygg med kräftsås smaksatt med brynt smör, samt ljumna höstprimörer

– Skogsbärskompott, med punsch- och russinglass och mandelflarn

3 rätter 385 kr,  2 rätter 325 kr

HÖSTBUFFÉ
385 kr per person

– Nybakat äpplebröd
– Färskost med örter
– Tjolöholms pepparrotssoppa med tillbehör
– Skogssvampsomelett med picklade rotfrukter
– Tre sorters kålsallad med apelsinvinägrett och rostade pumpakärnor
– Varmrökta laxbitar med skaldjursmajonnäs
– Räksallad med pepparrot och fänkål
– Tegelrökt älgrulle med pumpacrème
– Saffrans- och citronrostad zucchini
– Grönkålspaj med kvibillecheddar

Bokningsinformation

Priserna gäller för sällskap på minst 20 personer. Storstugan öppnas ej vardagar för sällskap under 20 personer (eller betalning för 20 personer). Menyerna måste bokas minst sju dagar i förväg.

Bokning och information på 0300-40 46 00 eller info@tjoloholm.se