Tjolöholms bröllopsblogg »

HÄRLIGT 70-ÅRSKALAS MED GÅSAMIDDAG I HELGEN!

I lördags kväll hade vi på Tjolöholms Slott 70-årskalas med gåsamiddag för 60 glada kalasgäster. Kalaset blev enligt personal och gäster mycket lyckat och trevligt. Pepparrotsodlare Margaretha Jonsson, som tillsammans med sin man Mikael har sina pepparrotsåkrar längs utmed Tjolöholmsvägen, var en av födelsedagskalasgästerna. Margaretha berättar:

Det var en väldigt lyckad fest! Jättegod mat och dryck, köket visade sig från sin bästa sida, och det var fantastiskt gott! Vi hade det roligt hela kvällen; vi åt, drack och dansade! Personalen var toppen. Vi märkte inte av stormen förrän vi gick hem klockan kvart över ett. De flesta av oss åkte buss hem men några av gästerna sov över i arbetarbyn. Bandet som spelade var väldigt bra. Jag tror det var irländsk musik. Det nybonade vackra ekparkettgolvet i slottshallen var lite strävt att dansa på, men det gick bra ändå. Mellan efterrätten och kaffet med kransekage hade författaren Lille-Mor Arnäs en uppskattad visning av de övre våningarna på slottet för gästerna.

 

Gåsamiddag 2015

 

Uppdukat i slottsmatsalen. Linneservetterna bryts med s.k. högtidsvikning när det är kalas.
Som förrätt serverades svartsoppa smaksatt med både portvin och madeira.

 

Gåsamiddag...

 

På bilden nedan ser ni husfru Maria Förssell Six som var festvärdinna i lördags.
Varmrätten var helstekt Skånegås med äpple och plommon, som  serverades med
gräddsås, rödkål, brysselkål och sockerstekt potatis samt svart och röd gelé.

 

Gåsamiddag Maria

 

Som efterrätt serverades tarte tatin med nygjord vaniljglass och limesockrade röda bär.

 

Gåsamiddag

 

Tyvärr hann inte personalen fotografera kransekagen som serverades till kaffet efter visningen,
men enligt utsago hade den isfacklor i och limmat godis runtom. Det blev mycket effektfullt
och snyggt. Kransekage är en traditionell norsk och dansk kaka bakad på mandel, socker och
eventuellt ägg, formad som ett koniskt torn med ett antal ringar staplade ovanpå varandra.

 

Gåsamiddag.

 

70-årsjubilaren Dan har firat gåsamiddag i 36 år och därför fått prydnadsgäss i present lite
då och då, så slottet var pyntat med gäss överallt.

 

Gåsamiddag november 2015

 

Hör gärna av er till oss på Tjolöholm om ni är nyfikna på hur ni kan fira era födelsedagar på Tjolöholm.
Ring oss på 0300 40 46 00 eller skicka ett e-mail till maria.forssell@tjoloholm.se

Det finns stora möjligheter att anordna arrangemang av alla de slag på Tjolöholm!

www.tjoloholm.se

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*